수원 유흥주점

수원 유흥주점 중남미와 아프리카의 음주 문화

중남미에서는 저녁시간이 매우 길다.

중요한 파티의 시작은 저녁 9시경인데 새벽 3시까지 이어기도 한다.

파티의 중요도나 초대하는 손님의 경중에 따라 다른데, 시간이 길어지면 환대를 하는 것으로 보면 된다.

필자가 출장을 가면 친한 바이어들은 20여명 정도의 인원을 모아 성대한 파티를 열어준다.

순수한 마음이겠지만 과시를 좋아하는 그들에게는 좋은 행사이기도 하다.

중앙아메리카에서는 음악과 춤이 많아 여기에 익숙하지 않은 필자로선 항상 괴롭지만,

남아메리카 지역의 파티는 바비큐와 와인을 동반한 식사가 대부분이어서 편하게 시간을 보낼 수 있다.

아프리카에서도 수원 유흥주점과 같은 파티 문화가 있다.

경제력이 두둑한 바이어들은 고급호텔에 초대하여 만찬을 즐기는 경우가 많다.

반대의 경우에는 집으로 초대를 하여 현지음식을 대접한다.

아프리카 음식은 먹기가 힘들어 어려움을 겪지만, 호텔에서는 서양식 음식이 일반적이라 그나마 다행이었다.

여하튼 파티나 만찬에 초대를 받는 것은 거래관계에 있어서 좋은 징조다.

필자가 가장 맛있게 마셨던 술은 ‘럼’이다.

과테말라 출장 중에 맛을 본 과테말라산 사카바(Zacapa23)다.

풍미와 맛의 깊이가 좋고 가격도 매우 우수하다.

병의 허리에는 일일이 현지인들이 손으로 만든 야자수 나무 밴딩(Banding)이 되어 있어 쉽게 구분이 된다.

더 좋은 것은 숙취가 거의 없다는 것이다.

그 다음으로는 러시아, 몽골, 카자흐스탄 등에서 생산하는, 면세점에서는 판매가 되지 않은 보드카들이다.

보드카를 추운 겨울에 일주일 정도 얼리거나 냉동고에 보관하여 슬러지 상태가 되었을 때 마시면 그 맛 또한 일품이다.

현재 필자가 좋아하는 술은 단연코 와인이다.

1993년 홍콩 바이어들과 식사하면서 와인을 배웠는데, 중남미를 다니면서 이해도를 완성하게 되었다.

30여 년 동안 마시다 보니 와인 라벨만 보고도 대략 맛이 있는지 없는지 구분할 수 있다.

최근에는 아르헨티나, 칠레, 미국산 와인을 즐긴다.

가격도 저렴하고 품질도 우수하다. 유럽산 중에서는 이탈리아산이나 스페인산을 주로 마신다. 가성비가 매우 좋다.

수원유흥주점 바이어를 초대할 경우 와인을 접대

외국에서는 바이어를 식사 자리에 초대할 경우 필히 좋은 와인을 준비한다.

만약 와인을 잘 몰라, 혹은 비용을 이유로 저렴한 와인을 선택했고 맛이 형편없다면 그 날 초대의 의미는 퇴색될 수밖에 없다.

그러나 좋은 와인을 준비했다면 바이어는 매우 만족할 것이고 그 만족감은 거래에도 지대한 영향을 미치게 된다.

그러므로 가능한 술에 대한 공부도 필요하다.

한국인 지인 중에 본인이 술을 마시지 않는다고 식사자리에 와인 한 병 없이 바이어와 식사하는 것을 보고 안타까움을 느낀 적이 있다.

상대의 취향은 고려하지도 않고 어떻게 글로벌 비즈니스를 할 수 있겠는가.

필자가 경험한 음주 문화 중 엄격하지만 매우 힘들었던 사례가 있다. 필자의 공장이 있는 중국 절강성 소흥(Shaoxing)은 옛 월나라의 수도였다.

소흥주로도 유명하지만 루쉰과 주은래의 고향이기도 하다.

상하이 공항에서 비행기 타는 사람을 분석하면 상하이 사람들이 아니라 소흥, 항저우, 온저우 사람들이라는 얘기가 있는데,

그만큼 성공한 사람들과 부자들이 많다. 소흥의 주법은 대단하며 절도가 있다.

식사를 하기 전 빈속에 술부터 마시는 경우가 많은데, 규칙이 매우 무섭다.

식사를 9인이 같이 한다고 하면 8인의 손님들에게 술을 일일이 권하는데,

필히 각각의 사람들에게 가득채운 술 한 잔을 권하고 본인도 다 마셔야 한다.

반 잔을 마시면 예의가 아니다.

결국 빈 속에 8잔을 마셔야 하는데 쉴 새 없이 8명에게 자기소개와 안부까지 전언하며 10여 분 내에 마무리를 한다.

매우 어렵고 위험한 주법이지만 다들 항상 그렇게 한다. 필자는 최대 15명과 식사를 하면서 예(?)를 다하느라 고생을 한 적이 있다.

그러나 그렇게 시작한 후에는 더 마시라고 강권하지 않는다.

탈무드에 ‘술 마시는 시간을 낭비하는 시간이라고 생각하지 말라.

그 시간에 당신의 마음은 쉬고 있다’라는 말이 있다.

술을 잘 다루면 건강에도 좋다.

다만 술은 마음이 풍성한 사람에게는 보약이지만 술로써 이익을 취하려 하는 사람에게는 독이 될 수도 있다.

술은 술이므로 그 가치를 잘 향유하는 것이 좋다.